Kolekce 25 pralinek
Představujeme novou selekci 25 ručně vyráběných pralinek, laděnou tentokráte do podzimních a zimních chutí. Jde o pestrou kompozici ovocných, oříškových, kořeněných i dezertních tónů včetně několika zbrusu nových chutí v elegantním dárkovém balení. Tato kolekce představuje komplexní degustační zážitek: od svěžích citrusových a ovocných profilů přes hluboké oříškové a nugátové tóny až po kořeněné a likérové variace.
Skořápka každé pralinky je tvořena 60% hořkou čokoládou. Je dostatečně pevná, aby chránila strukturu náplně, a zároveň chuťově vyvážená – s jemnou hořkostí a čistým kakaovým profilem, který nepřebíjí, ale podtrhuje obsah uvnitř.
Vnitřní náplně pracují s kombinací až tří druhů čokolády – hořké, mléčné a bílé. Každý typ je zvolen cíleně podle charakteru hlavní složky. Poměr čokolád není náhodný; je navržen tak, aby vždy vynikla dominantní ingredience – ať už je to šťavnaté ovoce, intenzivní oříšek nebo výrazný alkoholový akcent.
Každá pralinka je proto vystavěna jako chuťová kompozice s jasnou hierarchií – čokoláda je strukturou a rámcem, nikoli dominantou. Hlavní roli vždy hraje surovina, kterou chceme představit.
V kolekci najdete následující pralinky: Broskev s kefírem, Slaný karamel, Pistácie, Moravský koláč, Jablko se skořicí, Mont Blanc, Habanero chilli, Mango a růžový pepř, Lískový ořech, Nugát, Appleton 12. Y.O. rum, Absinth, Datle s kokosem, Marcipán, Pomeranč, Lotus sušenky, Skořicová rolka, Kalamansi a pepř Timur, Malina, Kokosový krém se sušenkou, Černý rybíz se smetanou, Máta, Zázvor, Cheesecake, Mléčná ganache.
Obsah balení: 25 ks pralinek
Čistá hmotnost: 200 g
Minimální trvanlivost pralinek jsou 2 měsíce od data výroby. Skladujte v chladu a temnu do 15°C.
Rozměr krabičky: 18 cm x 18 cm x 3,7 cm.
Detailní popis produktu
Složení:
Hořká čokoláda (kakaová hmota min. 60%, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, aroma: přírodní vanilka), bílá čokoláda (kakaové složky min. 32%, cukr, sušené mléko, syrovátka (mléko), emulgátor: sójový lecitin, aroma: přírodní vanilka), mléčná čokoláda (kakaová hmota min. 41%, cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, aroma: přírodní vanilka), smetana, cukr, glukóza, invertní cukr, med, kakaové máslo, ovocná pyré a ovoce (broskev, jablko, mango, malina, pomeranč, černý́ rybíz, kalamansi, citron, bergamot, ibišek, švestky, datle), pistácie (pasta), lískové ořechy, mandle, marcipán (mandle, cukr), nugát Piemonte (lískové ořechy, cukr, rostlinný́ tuk, kakaový́ prášek, emulgátor: sójový lecitin, aroma), Fabbri Snackoloso Bom Bon (cukr, lískové ořechy, rostlinné tuky, kakao, oplatka 4,5 % (pšeničná mouka, rostlinný́ tuk, cukr, sůl), mléčné složky, emulgátor: sójový lecitin), kokosový́ krém (cukr, slunečnicový́ olej, sušené odstředěné mléko, syrovátka (mléko), kokosové vločky, oplatka (pšeničná mouka, palmový́ olej, sůl, extrakt z ječného sladu, kypřicí látka: hydrogenuhličitan sodný́), emulgátor: sójový lecitin, aromata, antioxidant: extrakt z rozmarýnu), sušenky Lotus Biscoff (pšeničná mouka, cukr, rostlinné oleje, kandovaný́ cukrový́ sirup, kypřicí látka: hydrogenuhličitan sodný́, sójová mouka, sůl, skořice), máslové sušenky (pšeničná mouka, cukr, máslo, rostlinné oleje, glukózo-fruktózový́ sirup, kypřicí látky, sůl, aroma), máslo, tvaroh, sušený kefír, kokosový́ olej, kokosové vločky, javorový́ sirup, kaštany, kaštanová pasta, broskvová pasta (broskev, cukr, chilli), pasta z růžového pepře (mango, růžový́ pepř, cukr), slaný́ karamel (cukr, smetana, máslo, sůl), koláčová pasta – bezlepková (cukr, máslo, mléčné složky, aroma), bezlepková drobenka (cukr, máslo, bezlepková moučná směs), švestková povidla (švestky, cukr), glukózový́ sirup, sorbitol, pektin, kyselina citronová, zázvorový́ sirup, čerstvý́ zázvor, máta, vanilka, skořice, růžový́ pepř, pepř Timur, habanero chilli, sůl, alkoholické nápoje (rum Beach House, rum Appleton Estate 12 Y.O., vodka, absinthe, malinovice, likér Cassis, limoncello, habanero gin).
Barviva na bázi kakaového másla: kakaové máslo, barvicí složky: chlorofyliny (E141), kurkumin (E100), spirulina (v podkladech uvedena jako E161), paprikový́ extrakt (E160c), červená řepa (E162), kakaový́ prášek/kakaová složka, bílá čokoláda.
Alergeny: mléko, sója, lepek (pšenice, ječmen), mandle, lískové ořechy, pistácie.
Může obsahovat: arašídy, vejce a další skořápkové plody.
Některé druhy obsahují alkohol.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pralinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Radek Korbel
Ilona Hanušová
Václav Mizera